中国是最早发明瓷器的国家，被誉为“瓷器王国”，而陶器的历史，更可追溯到一万多年前的原始社会。瓷器是中国最著名的手工艺术品之一，它有两千年以上的光荣历史，可划分为青瓷、彩瓷两个大阶段——从战国到元代为青瓷时期，从明代到现在为彩瓷时期。青瓷分为南北两个系统，南方青瓷率先发展。彩瓷由各地发展，逐渐集中发展于景德镇，可分为白瓷、黑瓷、窑变、单彩、青花、五彩等种类。皇皇大观，异彩纷呈，技艺之精湛，民族特色之浓郁，无与伦比。